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花粉症 レシピ [花粉症対策]

風邪特効薬れしぴその2

おはようございます。

皆さんは風邪大丈夫ですか?

会社を休めなくて風邪やインフルエンザと闘ってる人もいることでしょう。

そんな忙しい皆さんの身体を元気にしてくれる、強い味方なレシピを紹介します。

おやつにも おつまみにもなりますよ


蓮根とたこのチヂミ

①蓮根(50g)は皮を剥き、縦切りにして、それを1cmの角切りにし、酢水に約5分つける。

②たこ(100g)は細切り、万能ねぎ(5本)を3cmの長さに切る。

③ボウルに水(100cc)、小麦粉(80g)、上新粉(大2)、醤油(小1)、卵(1個)、塩(少々)を混ぜ合わせ、①と②の材料を入れる。

④熟したフライパンにごま油(大2)をひき、③を流し入れ、中火で焼き始める。

⑤焼き目がつき、生地の周りが固まってきたら、皿などを使って裏返す。

⑥両面こんがり焼けたら、出来上がり。

⑦たれは、醤油1:酢1の割合に作り、いりごま(すりごまでも可)をふり完成。

⑧たこが苦手な人は、代わりに好きな食材を入れても良いです。


なかなか美味しそうですね

蓮根は風邪やインフルエンザ、美肌、花粉症、心臓の不調、滋養効果に効きます。

どうぞ、お試しあれ



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